استقبال العملاء ومساعدتهم في اختيار الطاولة المناسبة.

·         تقديم قائمة الاغذية والمشروبات المتاحة وتقديم معلومات تفصيلية عن المكونات.

·         تجهيز وإعداد الطاولات والتأكد من العدد المناسب للاواني وزجاجات المياه وباقي تجهيزات طاولة الطعام.

·         تعريف العملاء بالعروض المتاحة لهذا اليوم.

·         مساعدة العملاء وتقديم توصيات على القائمة عند الطلب.

·         المشاركة في بيع المنتجات عند الاحتياج.

·         الحصول على طلبات دقيقة من الطعام والشراب ، باستخدام برنامج طلب نقاط البيع أو طلب قسائم.

·         إبلاغ تفاصيل الطلبات إلى موظفي المطبخ.

·         تحضير وتجهيز طلبات الأغذية والمشروبات.

·         التأكد من نظافة الأطباق والأدوات وفرزها بشكل مستمر.

·         ترتيب واعداد الطاولة والحفاظ على الشكل المناسب للمطعم.

·         تسليم الشيكات وجميع الفواتير بشكل دوري.

·         متابعة الاطباق والمعدات الغير نظيفة وحملها الي الجزء الداخلي للمطعم لقسم التنظيم.

·         مراجعة العروض الخاصة اليومية والتغييرات في القائمة والمواصفات.

·         اتباع القواعد الخاصة بالنظافة والصحة والسلامة.

·         تقديم خدمة عملاء  مميزة للضيوف.

·         أية مهام أخرى يتم تكليفه بها من قبل صاحب الصلاحية وتتعلق بمجال عمله.