إدارة العمليات والموارد (35٪):

·         المحافظة على مستويات عالية من الخدمة

·         في حال غياب المدير يحل محله

·         يعمل كمحاسب زبائن والقيام بنقاط البيع التشغيلية عند الحاجة

·         بناء علاقة مهنية إحترافية مع زملاء العمل والزبائن

·         يساعد في تحقيق أهدف المبيعات

·         يشرف على نظافة وأجواء المتجر

·         يدعم المدير في رصد وإدارة المالية للمتجر شهرياَ

·         دعم المدير في ضمان ان جميع المبيعات موثقة

·         تتبع وتكفل مستويات كافية من جرد المواد الخام والتغليف وغيرها من الأصناف

·         تنفيذ إجراءات فتح المناوبات وإغلاقها على حسب إرشادات الشركة.

·         تقديم جميع التقارير والوثائق في الوقت المناسب بدقة 100 ٪

·         تدريب الموظفين وتوجيههم في مجالات إعداد المنتجات والامتثال للجودة وخدمة العملاء والتعامل مع نقاط البيع وإعداد التقارير

خبرة العميل (20%):

·          الترويج للمنتجات الرئيسية والعروض الجارية

·         يحافظ على اتصال واضح مع العملاء فيما يتعلق بتوقعاتهم ويراقب رضا العملاء

·         الحرص على المحافظة بالعملاء واستبقائهم من خلال التسجيل في إطار برنامج الولاء

·         يضمن أن جميع العملاء الذين يواجهون الموظفين متحمسون ويقدمون خدمة لا تنسى

·          يتعامل مع جميع الشكاوى الواردة من العملاء بطريقة مهنية ومهذبة. يجب حل جميع التعليقات التي تم تصعيدها من الضيوف بما يتماشى مع إجراءات الشركة

·         مراجعة بيئة المحل باستمرار، والحفاظ على بيئة جذابة ومرحبة لعملائنا واتخاذ الإجراءات اللازمة إذا لزم الأمر

·          المتابعة مع العملاء في المقهى بشأن جودة الأطعمة والمشروبات وتجربة الخدمة الإعلانية التي تتخذ إجراءات لتجاوز توقعات العملاء

·          بذل جهدًا إضافيًا، والتعامل مع استفسارات العملاء وشكاويهم بثقة ، والاعتراف برضا العملاء

·         المحافظة على عدم وجود شكاوى من العملاء في جميع الأوقات

·         فهم وإثبات وجهات النظر الأخرى، وطرح أسئلة توضيحية ويلخص عند الحاجة

·         يوضح مجموعة من مهارات الاتصال اللفظية وغير اللفظية والمكتوبة للمساعدة في التواصل مع العملاء

·         يعرف كيفية تحديد المشكلات منخفضة ومتوسطة وعالية المخاطر مع العملاء ويعرف كيفية تصعيد وحل المشكلات المتعلقة بالعميل

تقرير مالي وتدقيق (10%):

·         المحافظة بتقارير المعاملات - النقدية والائتمانية و / أو مجمعات المواد الغذائية

·         المراقبة بدقة تقرير المبيعات اليومية حسب المعيار

·         المحافظة بسجل لاستخدام المصروفات النثرية

• يلتزم بالتقارير اليومية والأسبوعية والشهرية

·         التأكد من أن مصروفات المتجر في حدود الميزانية

جودة المنتج والامتثال للعروض التقديمية (20%):

·         يكفل بتوفير أعلى مستويات السلامة للأغذية ونوعية المنتجات لجميع المكونات والمنتجات التي يتم شراؤها وإعدادها وبيعها في المتجر

·         اتباع إرشادات الصحة والسلامة والتعقيم لجميع المنتجات

·         يحافظ على أجواء المتجر والنظافة والعمليات الآمنة

·         يراقب أوامر التسليم للتأكد من دقتها

·         التحقق من جودة المنتج: الفواكه والخلطات والعصائر النيئة

·         يضمن أن الفريق يعد ويخدم جميع المشروبات الغذائية لكل معيار

·          تدريب الموظفين الذين لا يمتثلون لمعايير الجودة الممتازة للأغذية والمشروبات

·          التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية لجميع المنتجات (أطعمة ومشروبات ، وغير أطعمة ومشروبات) وتحديث تقرير انتهاء الصلاحية

·         الإبلاغ عن أي مخاوف تتعلق بالطعام مع الأشخاص المعنيين وإعداد التقارير اللازمة

·         إجراء المراجعة الداخلية في المتجر ويضمن اتباع جميع الموظفين للمعايير

·         يضمن اتباع جميع إجراءات التطهير في مناطق تقديم الطعام باستخدام المواد الكيميائية المناسبة

المبادرة والتنمية (10٪):

·         إنشاء بيئة تعليمية إيجابية من خلال توفير تدريب وتعليقات واضحة ومحددة وفي الوقت المناسب ومحترمة لأعضاء الفريق على التحول لضمان التميز التشغيلي وتحسين أداء الفريق

·         تطوير علاقة إيجابية مع فريق التحول من خلال فهم ومعالجة الدوافع الفردية والاحتياجات والمخاوف

·         المساعدة في تدريب الأعضاء الجدد من خلال تعزيز الأداء الناجح بشكل إيجابي، وإعطاء التدريب والتدريب المحترم والتشجيع حسب الحاجة ووفقًا لمتطلبات الشركة

·          تقديم ملاحظات للمدير المباشر على أداء الفريق أثناء المناوبة

·          المساهمة في بيئة الفريق الإيجابي من خلال التعرف على التغيير في سلوك أعضاء الفريق الذي قد يشير إلى مشاكل محتملة أو تغيير في سلوك وأداء أعضاء الفريق وإبلاغ التغيير إلى المدير المباشر

الشركة والامتثال التنظيمي (5٪):

·         يتبع سياسات وإجراءات الشركة التشغيلية، بما في ذلك تلك الخاصة بمعالجة النقد والسلامة والأمن لضمان سلامة جميع الموظفين والعملاء أثناء المناوبة

• الالتزام بكافة سياسات وإجراءات الشركة في جميع الأوقات
• اتباع السياسات والإجراءات التنفيذية للعلامة التجارية
• اتباع تدابير السلامة والأمن لضمان سلامة جميع الموظفين

·         يكن على علم بأي تحديث للسياسات والإجراءات واتبعها وفقًا لذلك

·         يحافظ على متابعة الأوراق والتراخيص الحكومية الخاصة بالمخزن وتقارير عن أي أوراق تنتهي صلاحيتها إلى مشرف المنطقة وتضمينها في التقارير التي يتم إرسالها بشكل روتيني

·         الترويج للأعمال التجارية وتسويقها وفقًا لإرشادات العلامة التجارية للشركة

·         يضمن الامتثال للتشريعات / المبادئ التوجيهية للترخيص والنظافة والصحة والسلامة

·         يتعامل مع المسؤولين الحكوميين أثناء الزيارة وعمليات التفتيش المفاجئة

·         يؤدي أي واجبات معقولة أخرى حسب طلب الإدارة لضمان حسن سير العمل