1. استقبال الضيوف والخدمة الأولية

• الترحيب بالزبائن: استقبالهم بحفاوة فور وصولهم ومساعدتهم في اختيار الطاولات المناسبة.
• تقديم قائمة الطعام: تسليم قوائم الطعام والمشروبات، وشرح الأصناف المتاحة وتقديم توصيات بناءً على تفضيلات الزبائن.
• معرفة المكونات: الإجابة على استفسارات الزبائن حول المكونات أو الحساسية الغذائية لضمان سلامة الوجبات. 

2. إدارة الطلبات والتنسيق

• تدوين الطلبات: أخذ طلبات الطعام والمشروبات بدقة متناهية، بما في ذلك أي ملاحظات خاصة.
• التنسيق مع المطبخ: نقل الطلبات بسرعة إلى فريق الطهي والتأكد من تقديمها في الوقت المناسب وبأعلى جودة.
• تقديم الطلبات: إحضار الطعام والمشروبات إلى الطاولة بطريقة احترافية ومنظمة. 

   

3. المتابعة وتجربة العميل

• تلبية الاحتياجات: متابعة الزبائن أثناء تناول وجبتهم للتأكد من رضاهم وتلبية أي طلبات إضافية فوراً.
• إدارة المدفوعات: معالجة الفواتير، والتعامل مع النقد أو البطاقات الائتمانية، وضمان دقة الحسابات.
• حل المشكلات: التعامل مع شكاوى الزبائن أو استيائهم بحكمة ومهنية لضمان خروجهم بتجربة إيجابية. 

   

4. الجوانب التنظيمية والنظافة

• تجهيز الطاولات: ترتيب الأدوات (الملاعق، المناديل، الأطباق) قبل استقبال الضيوف.
• التنظيف والترتيب: إزالة الأطباق الفارغة وتنظيف الطاولات والكراسي فور مغادرة الزبائن لتكون جاهزة للمجموعة التالية.
• الالتزام بالمعايير: الحفاظ على نظافة منطقة الطعام العامة واتباع قواعد الصحة والسلامة الغذائية. 

   

https://forms.gle/r6KtJtSQHySZmeiu7 رابط التقديم