في المطعم، تكون مهام الكاشير موجهة بشكل خاص لخدمة الزبائن وإتمام العمليات المالية بسلاسة، مع ضمان توفير تجربة مريحة للزبائن. إليك أبرز مهام الكاشير في المطعم:

1. استقبال الطلبات وحساب الفاتورة: يقوم الكاشير بتسجيل الفاتورة بعد أن يتم تقديم الطلب من قبل النادل أو بشكل مباشر من الزبون، ويعمل على حساب المبلغ الإجمالي للمأكولات والمشروبات التي تم طلبها.

2. إجراء عمليات الدفع: يقوم الكاشير باستلام المدفوعات من الزبائن، سواء كانت نقدًا أو بواسطة بطاقات الائتمان أو طرق الدفع الإلكترونية مثل التطبيقات الخاصة بالمطاعم.

3. إصدار الفواتير والإيصالات: بعد إتمام عملية الدفع، يقوم الكاشير بإصدار إيصال أو فاتورة للزبون توضح المبلغ المدفوع والمبالغ المستحقة (إن كانت هناك أي مستحقات).

4. إدارة الاسترجاع أو التبديل: في حال كان هناك طلب من الزبون لاسترجاع أو تبديل أي طبق، يقوم الكاشير بالتنسيق مع الإدارة أو الطهاة حسب سياسة المطعم.

5. تقديم خدمة العملاء: يساهم الكاشير في توفير خدمة عملاء ممتازة، مثل الإجابة على استفسارات الزبائن حول العروض أو المأكولات، ويساعد في تسهيل عمليات الدفع.

6. التعامل مع الرسوم الإضافية: في بعض الأحيان، يتم فرض رسوم إضافية مثل رسوم الخدمة أو الإكراميات، والكاشير هو المسؤول عن إضافتها إلى الفاتورة وحساب المجموع النهائي.

7. التنسيق مع النادل أو المطبخ: في المطاعم التي تعتمد على الطلبات من النادل، يقوم الكاشير بالتأكد من أن الطلبات قد تم تنفيذها بشكل صحيح ويتم التواصل مع المطبخ أو النادل لضمان إتمام الخدمة بشكل سلس.

8. إغلاق الحسابات اليومية: في نهاية الدوام أو بعد فترة معينة، يقوم الكاشير بتسوية الحسابات اليومية والتأكد من أن جميع العمليات المالية تمت بشكل صحيح.

9. التعامل مع العروض والخصومات: إذا كان هناك خصومات أو عروض ترويجية، يتعين على الكاشير تطبيقها على الفاتورة، مثل خصم على الطعام أو تقديم عروض مجموعة خاصة.

10. المساعدة في تنظيم الطاولات: في بعض المطاعم، قد يكون الكاشير أيضًا مسؤولًا عن مساعدة الزبائن في تحديد أو حجز الطاولات.